Avete voglia di pane? Quello buono croccante che mangereste anche senza niente , ecco la ricetta giusta per voi .
Questa baguette, é fantastica quasi magica per il fatto che non ha bisogno di essere impastata con una planetaria, basterà un cucchiaio di legno ed il gioco é fatto. Provatela e vi assicuro che diventerà una ricetta che farete sempre.
Ingredienti per 3 baguette e qualche panini
- 760 g di farina 00
- 600 ml di acqua a temperatura ambiente
- 20 g di zucchero
- 20 g di lievito di birra ( se avete tempo mettetene di meno)
- 2 cucchiaino da te di sale
- Semi di sesamo a piacere
Cottura
Forno ventilato preriscaldato 240 gradi per circa 20 minuti,
Mettete un pirofila con dell‘ acqua nel forno così che si crei umidità e le baguette risulteranno croccantissime