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Baguette magica senza impasto

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Avete voglia di pane? Quello buono croccante che mangereste anche senza niente , ecco la ricetta giusta per voi .

Questa baguette, é fantastica quasi magica per il fatto che non ha bisogno di essere impastata con una planetaria, basterà un cucchiaio di legno ed il gioco é fatto. Provatela e vi assicuro che diventerà una ricetta che farete sempre.

Ingredienti per 3 baguette e qualche panini

  • 760 g di farina 00
  • 600 ml di acqua a temperatura ambiente
  • 20 g di zucchero
  • 20 g di lievito di birra ( se avete tempo mettetene di meno)
  • 2 cucchiaino da te di sale
  • Semi di sesamo a piacere

Cottura

Forno ventilato preriscaldato 240 gradi per circa 20 minuti,

Mettete un pirofila con dell‘ acqua nel forno così che si crei umidità e le baguette risulteranno croccantissime

Troverete il procedimento passo dopo passo nella video ricetta

Chi siamoLacucinadelcuore

Mi chiamo Laura , nata nell´anno 1984 , nata e cresciuta in Sicilia , in un piccolo paese della provincia di Catania. All´età di 21 ani mi sono trasferita in Germania dove vivo con la mia famiglia , mio marito e i miei figli, amo cucinare e specialmente preparare dolci e lievitati.

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