SFINCE O SFINCI DI PATATE SICILIANE
Il nome della Sfincia (in dialetto SPINCIA), deriva dal latino sponcia, ovvero spugna. Questo nome ha origine dalla…
Categoria: RICETTE SICILIANE
´Mpanata o Scacciata siciliana
La scacciata, così chiamata nel catanese, anche nota come impanata (in dialetto‘mpanata) nel siracusano o come scaccia nel…
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Panelle palermitane, street-food palermitano per eccellenza
Le Panelle palermitane sono delle gustose e sfiziose frittelle rotonde fatte di farina di ceci, tipiche di Palermo…
PANINI PER PANELLE O PANINI AL SESAMO
Panini per le panelle o panini al sesamo sono davvero buonissimi e molto versatilità Palermo vengono farciti con…
RAME DI NAPOLI
Le Rame di Napoli, non fatevi ingannare dal nome, infatti questi biscotti sono tipici della tradizione siciliana, meglio…
Biscotti Totò e Teiu
I biscotti della mia infanzia, li ho sempre amati, morbidi all interno e golosissimi all esterno, grazie alla…
Paste di Mandorla Siciliana
La Paste di Mandorla siciliana costituisce uno dei dolci più rappresentativi della Sicilia, I biscotti dei reali di…
MAFALDE, PANINO TIPICO SICILIANO
Mafalde, pane tipico siciliano, hanno origini nell’area palermitana, sono caratterizzate da semola di grano duro e semi di…