Crea sito
La cucina del cuore

Ciliegie sotto Spirito

Le Ciliegie sotto Spirito sono una conserva che non può mancare in dispensa se anche voi siete amanti delle ciliegie come noi.

Metodo impeccabile per conservare le ciliegie a lungo e per poterle consumare in tutte le stagioni.

Le Ciliegie sotto Spirito si fanno in 5 minuti e sono ottime da consumare, così da sole, stati attenti però perché creano dipendenza 😂, perché una tira l´altra e correte il rischio che vi ubriacate 😂.
Inoltre, le Ciliegie sotto Spirito sono ottime per guarnire le vostre torte, oppure le vostre coppe gelato, o ancora per decorare i vostri dolci al cucchiaio.

Insomma preparatele anche voi, cosi nelle stagioni invernali le troverete sempre a portata di mano ❤️.

Spero che questa ricetta vi possa essere utile, e vi ricordo che potete anche trovarmi sui social, PinterestFacebookistagram, e Telegram oltre che tutte le mie ricette le trovate anche in formato video su YouTube.

ciliegie sotto spirito
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo60 Giorni
  • Tempo di cottura2 Minuti
  • Porzioni1
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
30,58 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 30,58 (Kcal)
  • Carboidrati 4,30 (g) di cui Zuccheri 4,24 (g)
  • Proteine 0,09 (g)
  • Grassi 0,02 (g) di cui saturi 0,00 (g)di cui insaturi 0,00 (g)
  • Fibre 0,16 (g)
  • Sodio 0,86 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 20 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredienti per ogni 100 g di Ciliegie

  • 30 gzucchero
  • 50 mlacqua
  • 100 gciliegie
  • 50 mlalcol puro (95 gradi )
  • 2chiodi di garofano

Preparazione

  1. Lavare le ciliegie sotto l´acqua corrente, asciugatele bene e se il gambo è troppo lungo tagliatelo a metà

  2. Quindi inserite le ciliegie nel vostro vasetto già sterilizzato

  3. A questo punto, preparate lo sciroppo di zucchero inserendo in una casseruola, lo zucchero, l´acqua e i chiodi di garofano

  4. Portate sul fuoco a fiamma media e aspettate che lo zucchero si sciolga completamente

  5. Quindi lasciate intiepidire lo sciroppo di zucchero

  6. Una volta che lo sciroppo di zucchero si è abbastanza intiepidito potete aggiungere l´alcol puro e miscelare il tutto con un cucchiaio

  7. Quindi versate la vostra miscela di sciroppo di zucchero e alcol nel vasetto sopra le vostre ciliegie fino a ricoprirle completamente

  8. Chiudete il vasetto e conservate le vostre ciliegie sotto spirito in un luogo fresco e asciutto

  9. Le vostre ciliegie saranno pronte da essere consumate tra due mesi

  10. Mi raccomando segnate sempre la data di confezionamento delle vostre conserve, cosi da non dimenticare quando le avete fatte

/ 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.