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Cuisine

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43 recipe(s) found

Insalata di fagiolini e patate perfetta

Condividi con i tuoi amiciL’insalata di fagiolini e patate è un contorno ideale da preparare durante la bella stagione. Si sa che con le giornate calde si ha più  voglia di cibi freschi e soprattutto facili e veloci da realizzare. Ma molto spesso dire facile  e veloce non vuol dire scontato. La realizzazione di un contorno così...

Bienenstich, torta puntura d´ape

Condividi con i tuoi amiciBienenstich (puntura d´ape) è una torta della tradizione tedesca, molto amata e rinomata in Germania. È composta da un impasto lievitato dolce , farcita per la maggior parte di volte con crema alla vaniglia, crema di burro oppure semplicemente della panna. In realtà nella maggioranza dei casi si utilizza il budino, per...

Lemon curd

Condividi con i tuoi amiciLemon curd, o  conosciuto anche come “lemon cheese” è un dessert inglese, una crema al limone usata per coprire tortine o fette di pane tostato. Fruit curd o Lemon curd (letteralmente cagliata di limone) è un dessert di origine anglosassone a base di limoni , lime , arance pompelmo o lamponi. IN poche...

Bazlama, pane furbo cotto in padella

Condividi con i tuoi amiciIl Bazlama, pane furbo cotto in padella è semplicissimo da preparare ed è davvero buonissimo. È un pane buonissimo adatto sia per la colazione dolce che per la merenda ma anche da servire tostato e farcito con salumi vari. Potete farcirlo con burro e marmellate, o con load nutella o ancora...

Granita alle mandorle

Condividi con i tuoi amiciLa granita alle mandorle è uno dei dolci estivi al cucchiaio più amato da noi siciliani e non solo Si tratta di un composto liquido semi-congelato preparato con acqua,  zucchero e un succo di frutta Ma oltre alla frutta, quella più tradizionale granita al limone, esiste anche la granita alle mandorle,...

Involtini di zucchine e feta sott’olio

Condividi con i tuoi amiciInvoltini di zucchine e feta sott’olio sono un antipasto golosissimo e anche velocissimo da preparare. Ideale sia come antipasto dell’ultimo minuto perché si realizza davvero in 5 minuti. Potete decidere di preparare i vostri Involtini di zucchine e feta sott’olio anche un paio di  giorni prima di andarli a servire. Infatti  si...

Schiacciata o brioscione palermitano

Condividi con i tuoi amiciSchiacciata o brioscione palermitano o  siciliano è uno dei piatti siciliani più buono che io conosca. Sin da adolescente quando andavo alle superiori, nella mia scuola (Industriale di Piazza Armerina), vi era nel seminterrato il chiosco dello zio Totò. In quel chiosco vendevano tante leccornie ma la mia preferita era la...

Focaccia messinese

Condividi con i tuoi amiciLa focaccia messinese è una specialità tipica della gastronomia messinese. La sua preparazione è molto comune nella città di Messina ed anche nelle sue provincie. La focaccia messinese, anche detta focaccia alla messinese è caratterizzata da un impasto alto, soffice, che si cucina in forno a legna in grandi teglie. Tradizionalmente è...

Sbrisolona-cheese alla frutta

Condividi con i tuoi amiciSbrisolona-cheese alla frutta è davvero buonissima e si prepara in un lampo. È la torta del ultimo minuto e non avete bisogno di alcun attrezzo particolare per realizzarla, in 5 minuti sarà pronta e dovrete aspettare solo che si cuocia. Con questa sbrisolona-cheese alla frutta potete servire un dolce goloso a...

Crostata cheesecake ai frutti di bosco

Condividi con i tuoi amiciCrostata cheesecake ai frutti di bosco è semplicissima da realizzare. La  pasta frolla è realizzata con farina di  mandorle, farina 00, burro zucchero e tuorli e arricchita dalle gocce di cioccolato. Vi assicuri che è friabilissima e facilissima da fare, e poi potete realizzarla anche per fare di biscotti golosissimi. La crema...

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