Sbrisolona-cheese alla frutta

Yields: 20 Servings Difficulty: Easy Cook Time: 40 Mins

Sbrisolona-cheese alla frutta è davvero buonissima e si prepara in un lampo.

È la torta del ultimo minuto e non avete bisogno di alcun attrezzo particolare per realizzarla, in 5 minuti sarà pronta e dovrete aspettare solo che si cuocia.

Con questa sbrisolona-cheese alla frutta potete servire un dolce goloso a  moltissime persone.

È una ricetta che faccio spesso quando devo andare a qualche festa o gita in campagnia con molte persone.

È una crowdfeeder recipe, ovvero una ricetta che con poco lavoro può soddisfare la fame di moltissime persone.

Velocissima da fare, infatti la base e la sbriciolata si realizzano  con un unico impasto, la crema di ricotta o formaggio quark è golosissima e basterà mescolare tutti gli ingredienti.

Io ho utilizzato delle albicocche che ho caramellato in padella, ma se decideste di utilizzare altra frutta come fragole o ciliegie potete evitare questo passaggio.

Quindi anche versatile come ricetta, infatti potete partire dalla base e mettere la frutta di stagione o quella che più vi piace.

Vi consiglio di provarla perché davvero deliziosa, e poi le cose semplici sono anche le più  buone non credete?

In estate le cheesecake sono il dolce che più amo sia quelle con cottura che senza, infatti cerco di crearne sempre nuove e di combinarle con altri dolci che amo come ad esempio la crostata cheesecake ai frutti rossi che vi ho postato qualche giorno fa.

Spero che anche questa ricetta vi sia utile e vi piaccia.

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Iviatemi le foto delle vostre creazioni con le mie ricette mi raccomando 😍, che io le riposto nelle mie storie .

Un abbraccio Laura de la cucina del cuore.

Ingredients

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Adjust Servings
    Per la frutta caramellata
  • Per la base e sbrisolona
  • Per la crema al formaggio
  • per la finitura

Instructions

0/10 Instructions
    per la frutta caramellata
  • denocciolate le albicocche e tagliatele a fette, inseritele in una padella antiaderente insieme allo zucchero di canna, accendete a fiamma media e lasciate cuocere 15 minuti
  • infine aggiungete il succo di limone e lasciate raffreddare
  • per la crema di formaggio
  • mescolate tutti gli ingredienti con la frusta a Mano per un minuto fino ad ottenere una massa omogenea
  • Per la base e la sbricolona
  • inserite tutti gli ingrEdieti e impastate con le mani
  • divitete l´impasto e versatene due terzi dentro la placca da forno foderata di carta da forno delle dimensioni di 38x25cm e compattate con le mani su tutta La superfice
  • sbriciolate sopra la frutta i fiocchi id impasto che vi era rimasto
  • cospargete la frutta da voi scelta su tutta la vostra torta
  • cospargete con le scagliate di mandorle e mettete in forno statico preriscaldato a 175 gradi per 40 minuti circa sul piano centrale del forno
  • lasciate raffreddare all'interno della placca da forno e tagliate a cubetti se preferite servite da fredda
  • si conserva in frigo per 3 giorni

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