Ciao a tutti miei cari, oggi vi propongo una ricetta per una colazione sana, genuina e che sazia, la Smoothie Bowl ai Lamponi e Cocco.
Oramai da un paio di anni a questa parte si parla molto spesso degli Smoothie, ovvero dei frullati di frutta e verdura, che oltre ad essere gustosi, sono anche molto salutari. Molte volte anche dietetici, se si utilizza frutta e verdura con pochi zuccheri.
La Smoothie Bowl, non é nient´ altro che un frullato un pò più spesso, come consistenza, rispetto ai frullati, quindi per chi ha voglia di mangiare con il cucchiaio, anziché bere i frullati, io ve lo consiglio.
Poi, le Smoothie Bowl sono anche belli da vedere, perché ognuna, si può guarnire con Topping diversi.
Oggi faremo una Smoothie Bowl ai Lamponi e cocco.
ROPRIETÀ E BENEFICI DEI LAMPONI
I lamponi contengono una discreta quantità di minerali, tra cui magnesio, potassio, fosforo e sodio. Hanno una buona quota di vitamine, tra cui: vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, vitamina E, vitamina K e vitamina J.
Sono composti per circa l’80% d’acqua, e sono dunque frutti diuretici, rinfrescanti e depurativi. Essendo poveri di zuccheri e di calorie sono indicati anche per chi ha problemi di glicemia o segue diete ipocaloriche. I lamponi contengono acido ellagico, e sono dunque frutti antiossidanti.
Realizzare una Smoothie Bowl è davvero semplicissimo, e si prepara in 5 minuti, basta munirsi di un Power Blender, ovvero un frullatore potente, il mio non costa moltissimo e lo trovate su Amazon 👉 Power Blender Homgeek.
Ingredienti base
- 60 gfiocchi di avena (meglio se bio e integrali)
- 70 gacqua (o potete sostituire con latte di mandorla o di avena)
- 1banana (di media grandezza )
- 100 glamponi (io utilizzo quelli congelati quando non siamo in stagione)
- 10 mlsucco di limone
Ingredienti Opzionali per il Topping
- 2fragole
- 1pera
- 10 gmandorle in scaglie
- q.b.cocco rapè (o se lo trovate scaglie di cocco essiccato )
Strumenti
- Frullatore / Mixer Homgeek
Preparazione
Inserire tutti gli ingredienti base nel vostro blender e frullate per 2 minuti, se avete anche voi un blender con il tasto smoothie, premetete quello e farà tutto in automatico
Quindi trasferite su di una bowl e decorate con il topping che avete scelto, nel mio caso o pulito e tagliato a fette sia fragole che la pera e poi ho decorato a mio gusto, mettete anche le scaglie di mandorle e il cocco rapé e servite.
