Deliziosi biscotti di frolla montata pensati per il Natale, ma se preferite cambiando le spezie, potrebbero essere buoni anche per altre occasioni. Veramente buonissimi. Provateli a fare sono veramente facili, vi lasceranno di stucco.
Con questa meravigliosa frolla potrete anche decidere di andare a realizzare delle ottime crostate.
Belli, buoni e profumati in mille gusti….le feste di Natale sono il momento migliore per dedicare del tempo a preparare tantissimi tipi di biscotti insieme a tutta la famiglia. Basta aggiungere un pizzico di creatività per ottenere non solo dei biscottini deliziosi da sgranocchiare per merenda, ma anche delle decorazioni a tema con cui abbellire la vostra tavola o, perché no, l’albero di Natale o perché no, anche da regalare ad amici e paranti.
Fare dei regali con le nostre mani farà capire alle persone a cui andrete a regalarli, che avete impiegato del tempo prezioso per loro, questo, secondo il mio modesto parere, vale più di milioni di regali costosi.
Ingredienti per la base
- 500 g di burro
- 910 g di farina 00
- + 110 g di farina 00 (per la frolla alla vaniglia
- La scorza grattugiata di un limone biologico
- 230 ml di latte
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- 500 g di zucchero a velo
- 4 uova intere
- Estratto di vaniglia
- La scorza grattugiata di un‘ arancia biologica oppure aroma all arancia
- Anice stellato a piacere
- 2 g di sale
- 50 g di cacao amaro (per la frolla al cacao)
Per la decorazione
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di cioccolato bianco
- Granella di nocciole
- Codette colorate
- Colorante spray color oro
- Stelline zuccherini
- O quello che preferite
Se voleste farli tutti alla vaniglia
- 500 g di burro
- 900g di farina 00
- La scorza grattugiata di un limone biologico
- 200 ml di latte
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- 500 g di zucchero a velo
- 4 uova intere
- Estratto di vaniglia
- La scorza grattugiata di un‘ arancia biologica oppure aroma all arancia
- Anice stellato a piacere
- 2 g di sale
Se volete farli tutti al cacao
- 500 g di burro
- 900 g di farina 00
- 100 g di cacao amaro
- La scorza grattugiata di un limone biologico
- 230 ml di latte
- 1 cucchiaio di miele di acacia
- 500 g di zucchero a velo
- 4 uova intere
- Estratto di vaniglia
- La scorza grattugiata di un‘ arancia biologica oppure aroma all arancia
- Anice stellato a piacere
- 2 g di sale
Tempo di riposo prima di mettere in forno i biscotti
Per 15 minuti in congelatore o 30 minuti in frigo, cosi che manterranno la forma in cottura.
Cottura in forno
Forno statico preriscaldato a 180 gradi per circa 15 minuti (controllate la cottura perché è soggettiva a ogni forno)
