Tutto ciò che nasce dalla mia cucina è cresciuto nel mio cuore
Buongiorno a tutti e bentrovati a la cucina del cuore, oggi super ricettina golosa e semplicissima ho fatto per voi la mia torta nuvola all’arancia. Una torta così soffice e così buona che si scioglie in bocca che ho deciso di chiamare torta nuvola all´arancia appunto per questo motivo Non è nient’altro che una torta …
Estratto di vaniglia senza alcol è semplicissimo da realizzare in casa. Chi mi conosce sa che l´aroma che piu amo in assoluto è la vaniglia. Per molti anni ho utilizzato sempre vaniglia aín bacche per aromatizzare i miei dolci, ma. avendo aperto il mio canale YouTube per una questioni di costo, ovviamente, ho optato per …
La farina: impariamo a conoscerla e come utilizzarla nel migliore dei modi nelle nostre ricette e preparazioni. In molti mi chiedete quale è la farina giusta da usare o come sostituire la farina che utilizzo nelle ricette. Credo sia arrivato il momento di approfondire l` argomento cosi che sia più chiaro come comportarci a seconda …
Come ottenere il lievito madre in soli 6 giorni Ciao a tutti miei cari, oggi vi mostrerò come ho realizzato il mio lievito madre in soli 6 giorni. Me lo avevate chiesto in tanti, ed ecco che oggi dopo che ieri ho provato a panificare con ottimi risultati solo dopo 6 giorni , ve lo …
Il pane di semola di grano duro alle olive siciliano è davvero semplicissimo da preparare, vi basterà munirvi solo di pazienza e otterrete un pane buono come dal Panettiere. Chi mi conosce già sa che amo fare il pane in casa, e questo è uno dei pani che più adoro perché amo le olive. Ma …
Per chi vive come me in Germania trovare un ottima ricotta è molto difficile, allora con gli anni abbiamo imparato a farla in casa. Se vi ricordate qualche giorno fa ho postato la ricetta delle sfince di San Giuseppe che ho farcito con questa ricotta. È davvero molto semplice farlo, basta avere alcune accortezze riguardo …
Le chiacchiere o frappe o bugie o cenci sono dei tipici dolci italiani preparati solitamente durante il periodo di carnevale, chiamati anche con molti altri nomi regionali.
Ciao a tutti mie cari, oggi vi propongo una ricetta davvero facile e veloce da preparare.
Le patate rustiche sono un ottimo contorno da preparare per le vostre grigliate ma anche ottime da servire con piatti di carne o anche da sgranocchiare davanti alla televisione , vi suggerisco di servirle con una salina rinfrescante a base ti panna acida che potrete sostituire a dello yogurt greco.
Cuocere in forno ventilato a 220 gradi per 25-30 minuti circa, se non avete la modalità ventilata cuocetele in forno statico a 230 gradi per lo stesso tempo.
Mescolate con una frusta tutti gli ingredienti insieme.
Una delle cose che amo fare e mangiare di più è la pizza, oggi vi presento la ricetta della pizza in teglia soffice e alta ad alta idratazione, spero che vi piaccia
Buon 2020 miei cari con una nuovissima ricetta facile veloce ed estremamente buona.
Visto che siamo stanchi di tutte queste feste che ci hanno costretto a stare ore ed ore davanti ai fornelli, adesso, abbiamo bisogno di un po’ di tregua , e qui di ho deciso di proporvi una ricetta pronta in 10 minuti, che vi permetterà di dedicarvi ad altro, e di rilassarvi un po.
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono un classico amatissimo della nostra cucina, ma li avete mai provati con la ricotta, sono davvero buonissimi, la dolcezza della ricotta andrà a smorzare la piccantezza del peperoncino e credetemi una volta che l´avrete provata la rifarete sempre.
