Base Pasta Biscotto facile e versatile

Base Pasta Biscotto facile e versatile, potete utilizzarla in mille preparazioni.
Facilissima da fare, e molto economica, visto l´ utilizzo di pochi ingredienti.
È anche una ricetta dell´ ultimo minuto, visto che per realizzare la Base Pasta Biscotto ci occorrono ingredienti che abbiamo sempre in dispensa.
Fatta la base in 5 minuti possiamo decidere di farcirla come preferiamo, dalla semplice nutella, o con crema pasticcera e fragole o ancora con crema di ricotta, date libero sfogo alla vostra fantasia ❤️.
In realtà io utilizzo questa base anche per fare un Pan di Spagna facile e veloce, infatti mi è servito per fare la cassata siciliana al forno ed una torta diplomatica alla crema.

base Pasta biscotto
Video ricetta passo dopo passo
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura10 Minuti
  • Porzioni15
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Ingredienti per una base Pasta biscotto di 34×45

2 uova
90 g zucchero
50 g latte
2 g sale
30 g olio di arachide
90 g farina 00
4 g lievito in polvere per dolci
Mezzo cucchiaino estratto di vaniglia
1 cucchiaino pasta di limoni

Strumenti

Passaggi

Come realizzare la base Pasta biscotto

Iniziate a montare le uova insieme allo zucchero, il sale e l´aroma che avete scelto per 5-6 minuti.

Quindi, ottunuto un composto chiaro e spumoso aggiungete a filo il latte e l´ olio

Ora setacciate farina e lievito e inseritele nella massa dimuova e zucchero montata con una frusta a mano facendo dei movimenti dal basso verso l´ alto.

Quindi distribuite la massa ottenuta su di una placca da forno foderata con carta forno

Mettete in forno statico preriscaldato per 9-12 minuti a 190 gradi

Una volta cotto, mettete una carta da forno pulita sopra e rigirate su se stessa la base pasta biscotto.

Ora eliminate la carta forno che avete utilizzato per la cottura con delicatezza (guarda la video ricetta)

E infine arrotola la base con la carta da forno cosi che mantenga in seguito la forma, ovviamente dovete lasciarla raffreddare completamente prima di farcirla.

Spero che la ricetta vi sia utile un grosso abbraccio Laura.

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