Gulash Ungherese la ricetta originale
Gulash Ungherese la ricetta originale una prelibatezza assoluta, una ricetta che riscalda il cuore ricca di amore e…
Categoria: cucina
Cottura sottovuoto a bassa temperatura, CBT o Sous Vide
La Cottura Sottovuoto a Bassa Temperatura, CBT o Sous Vide, è una tecnica di cottura dolce. La temperatura…
Le Farine: impariamo a conoscerle e ad utilizzarle
Le Farine: impariamo a conoscerle e ad utilizzarle al meglio! Le farine: impariamo a conoscerle e ad utilizzarle…
Patate rustiche e sabbiose al grana , croccanti e veloci da preparare
Ciao a tutti mie cari, oggi vi propongo una ricetta davvero facile e veloce da preparare. Le patate…
Le mitiche Berliner- o krapfen
La Berliner o Il krapfen è un dolce tedesco, in Germania del nord conosciuto come Berliner Pfannkuchen o…
Ciambellone sofficissimo allo yogurt al profumo di limone
Buongiorno a tutti oggi vi propongo un dolce estremamente facile da realizzare, ma di una bontà infinita. Il…
Brioche Cò Zuccuru
TRECCINE DOLCI RICETTA SICILIANA Brioche cò zuccuru sono le brioche che ricordano l´infanzia di molti siciliani, tra cui…
SFINCE O SFINCI DI PATATE SICILIANE
Il nome della Sfincia (in dialetto SPINCIA), deriva dal latino sponcia, ovvero spugna. Questo nome ha origine dalla…
´Mpanata o Scacciata siciliana
La scacciata, così chiamata nel catanese, anche nota come impanata (in dialetto‘mpanata) nel siracusano o come scaccia nel…
RAME DI NAPOLI
Le Rame di Napoli, non fatevi ingannare dal nome, infatti questi biscotti sono tipici della tradizione siciliana, meglio…